拒绝工业化量产

 虽然大多数制表品牌都在追求工业化，或者至少建立了某种形式的工业化，但爱彼联合创始人从一开始就做出了相反的选择：自制表壳和机芯，要么是孤品，要么是限量版。偶尔，爱彼也会邀请规模非常小的专业“团队”协助制造，后者通常居家工作。这种制造方式定义了该品牌的历史，因为在1951年之前，生产孤品或限量版一直都是主导模式。

钟情复杂功能

 另一个决定性选择，是专注于复杂功能。这个原则与汝山谷密切相关，但几乎成为爱彼作品的独   家印记。在蕞早有记述的13款表中，9款具有报时功能，7款具有计时功能，3款具有日历功能。从历史上看，直到1930年代，大多数蕞负盛名的复杂功能机芯都出自汝山谷。

大家庭

品牌是一回事，名字又是另一回事。当时名为“Audemars, Piguet & Co”的公司有时会遇见意想不到的竞争。1881年在布拉苏丝创立的Louis Audemars就是一个例子，TA既是竞争对手，又是客户......还是堂亲。