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只是为了吃,也要去一趟的美食城市!

集号吧丨发表时间:2019-01-17丨访问量:19
[摘要]越来越多的人出游目的地选择也不再只是美景、酒店为主要考量标准了!美食成为必不可少的理由之一!

今年看过许多烟火味十足的美食纪录片,而你会发现街头美食,绝对是一座城市的另一张名片,和高级餐厅不同,街头美食能让每一个旅行者在旅途中轻松地去体验一番。无论是散布在顺德乐山苏州长沙还是浙江各个县城等地的小伙伴都要争着自己的家乡最好吃!

其实每年CNN也要评选最佳街头美食城市这样一份榜单,何况“为了吃就值得一去的城市”放眼中华大地,十个指头根本数不过来!哪座城市将会是你最想去吃的城市或者你念念不忘吃过做好吃的美食之都?为了美食开启2019年的旅行吧!

美食城市坐标

“食在广州,厨出凤城(现顺德大良)”,都说顺德人对“吃”,既能像街边巷尾的小食般随性,也能像八珍玉馔精雕细琢。它以独特的美食文化吸引着央视美食节目无数次前去选材,不管是在豆瓣上口碑一度达到8.9的舌尖系列,还是陈晓卿团队走街串巷所拍的活色生香的《寻味顺德》,都一次一次挑逗着观众的味蕾。穿梭在大良的大街小巷,这里的路边摊、大排档,昏暗老旧的装修藏不住食物飘出来的诱人清香;在传统与时尚碰撞的容桂,新兴网红店和百年老店相辅相成;而拥有独特岭南古村格局的杏坛,也以其诗情画意、古道纵横的水乡私房菜闻名;名不见经传的陈村,也仿佛凭借着陈村粉的流行而名声大噪。“哪里有顺德人,哪里就有最好的味道”,这么说也不是不无道理啊!

无数人为了吃会专门去成都,火锅、钵钵鸡、串串、兔头...随便一个,都能让好吃狗们垂涎欲滴。但成都人却会趁着周末向南飞驰一百公里,专程开2个小时车去这里,并非为了远近闻名的乐山大佛和峨眉山,而是为了吃最正宗的 钵,钵,鸡!到了乐山,你会发现,路边的土看上去都是好吃的!简陋的路边摊、陈旧的苍蝇馆子、随处可见的大排档飘来食物诱人的清香;炒菜店里还保持着老四川不看菜单,看菜点菜的习惯;或暄然闹市之中几十年如一日的老味道,或杳然偏门之处笑尝意所无穷,尽在一间间暗藏隐秘流年的老店之中...细细品这座城市,你会发现乐山这座城市世俗又可爱的烟火气才是它最动人的景致!

湛江,这个经常出现在你家楼下大排档招牌上的名字,单用一只生蚝就撬动了整个宵夜圈,终于驾着五彩烟火而来,出现在亿万吃货眼中。除了生蚝,这里还有中国最好吃的海鲜,让外地人闻之色变的沙虫,和让广东人拿得起放不下的白切鸡。,广东地区惯常的早茶、粉面、糖水、小吃等在这里也有专属味道,还有各式热带水果便宜到怀疑人生。从早市到晚市,这座城市一点儿也没怠慢吃这件事儿,“美味到改变人生观”对湛江来说只是个轻量级的形容语。这座中国大陆最南端的海滨城市;这座连名字都散发着蒜蓉和生蚝香味的城市;这座唯一官方认证的的海鲜美食之都;这座吃货心中私藏的全国必吃城市TOP10;也成功加入“为了吃也值得去一次的城市俱乐部”豪华阵营。

美食城市坐标

宇宙中心五道口飘起了“熏臭”的家乡味道,各大平台的美食话题总榜上有名,就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片,越来越多的人陷入了“对那股气臭味越吃越上瘾”的迷思中,吸“粉”溯源,“城”凭“粉”贵,螺蛳粉的家乡——柳州的江湖排位也急遽攀升。柳州,跟所有安逸的南方小城一样,悠闲自在,适合安家,适合交友,也适合聊骚。从早餐开始,大到有着几十年历史的老店,小到没有摊位的小吃;到宵夜结束,每天排队的不只有螺蛳粉,还有走街串巷的卤味小推车。在城市街头边逛边吃,就是对这里生活最真实的体验啊!

当大家感慨能够生活在贵阳是一大幸事时,吃货们的敏锐雷达也发出了信号。如此特别的环境,一定藏着不少好吃的,没错,贵阳除了是个“避暑之都”外,还是个“美食之城”。北有大名鼎鼎的川渝,南有美食风格迥异的云南,贵阳这座低调的饕餮之都,十步一小摊、百步一小店,在任何一条街上、任意时间段内,你都能找到丰富简单的美味。从贵阳人最引以为傲的头道金牌早餐肠旺面,到老贵阳早餐清单前列里暖胃醒神的牛羊肉粉,你还会发现从来没有哪个城市能对一碗糯米饭如此执着。再到晚上去夜市要一碗怪噜饭配丝娃娃,不够的话,还有清水烫、烤肉、烤鱼,最后再用一碗玫瑰冰粉或者绿豆汤收尾,简直太完美了~

在很多人心中“为了吃必须去一次”的长沙街头,不经意间会看到许多写着“栖凤渡鱼粉”的小店,就算你不知道栖凤渡在哪里,也知道这碗粉肯定很绝!在嗜粉如命的湖南,这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。而鱼粉的家乡在距长沙300公里之外的郴州,除了这个金字招牌外,还是个外地人不大熟悉却能“吃怕长沙人”的霸道美食江湖。郴州美食才是“最湖南气”的存在!除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外,还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”,张扬、调子高、又酣畅淋漓,放肆挥洒着湖南人的“蛮”劲。一句话,只要你能吃辣,你就能吃下整个郴州!

光是水果,浙江有四分之一的都来自台州,而且一年四季都能吃上新鲜的水果,“春有草莓枇杷,夏有杨梅葡萄雪梨,秋有蜜桔红柿猕猴桃,冬有高橙柚子”。这里依山靠海,物产极其富饶。同样,它们内部都还藏着一个庞大而复杂的小吃世界,小食以百般面孔躲在街头巷尾,把这座城市的吃变得轻盈而有趣。

美食之行

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