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泉州旅游——泉州特色美食篇

集号吧丨发表时间:2019-05-21丨访问量:270
[摘要]泉州之行本就秉持着休闲美食游的原则,吃吃喝喝。所以吃就是最重要的一个环节了。

泉州旅游——泉州特色美食篇

泉州之行本就秉持着休闲美食游的原则,吃吃喝喝。所以吃就是最重要的一个环节了。

泉州美食

(1)土笋冻——看起来吓人的土笋冻,但是真的非常鲜美,爽滑咸鲜,土笋虫有嚼劲,带着一点点汁水,配上特色的蒜蓉调料一点都不腥。我们吃了两家比较有名的,一个非常有名的【五叔公土笋冻】,很多地方都有分店,另一家当地推荐度很高的【珍豪呷】,都非常好吃。

(2)大名鼎鼎的老字号【好成财牛排馆】,位于涂门街,位于泉州香火最旺的关岳庙斜对面。点了牛排和牛肉羹。牛排有一股特殊的香味,应该是某些香料的味道,炖的非常熟很入味。牛肉羹很好喝,又嫩又滑又鲜,有点点姜丝,喝完感觉暖暖的。店铺不大,人比较多,但是值得打卡一去。

(3)面线糊——面线糊是泉州最特色的小吃了吧,到处都有,是泉州本地人日常的小吃了。面线里面可以加很多不同的菜,虾仁、醋肉、大肠、油条等等。一种非常稀的面,与其说面不如说糊。一点点浓稠,又非常的鲜,尝了几家都各有一点不同,但是都非常好喝。比较有名的是【水门国仔面线糊】,位于美食街。

(4)泉州的特色肉粽——蘸着花生酱吃的肉粽。泉州的肉粽和我们江浙吃的较多的肉粽不太一样。那里的肉粽馅料丰富,会蘸花生酱吃,没想到真的是绝配啊,超好吃了!!钟楼附近有几家比较有名的肉粽店,比如【侯阿婆肉粽】【蓝氏钟楼肉粽】,有肉有海鲜。点的干杯肉粽非常好吃;还点了一份五香卷,真的是香啊,感觉有点点像香肠片,虽然里面有肥肉但是一点都不油。

(5)斯丹姜母鸭——也是到了泉州一定要去吃的,一只姜母鸭98元,两个人吃刚刚好(可能是我们胃口大),砂锅里就是一只,底下铺着许多姜片,汁水已经浓缩,老远就能闻到这家店的香味了。鸭肉非常入味又下饭,没有一点点鸭腥味,一定要配米饭哦,超级好吃!



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